La manzana es una fruta afrodisiaca muy popular en todo el mundo, proveniente de Asia y cargada con un sinfín de propiedades nutritivas y naturales que le harán muy bien a tu salud. Sumado a esto, su sabor agridulce que le brindan las condiciones necesarias para ser agregada a tu cocina. Además de que a todos les gusta tener un sabor familiar como es el de la manzana en su paladar. La Vinagreta de manzana es una forma deliciosa y nutritiva de incorporarla a tus recetas.
Ingredientes para la vinagreta de manzana
- Cinco cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Cuatro cucharadas de vinagre balsámico
- Una manzana verde picada.
- Un diente de ajo
- Sal marina.
- Pimienta molida.
Cómo hacer vinagreta de manzana
Antes de comenzar nuestra preparación, te invitamos a considerar seleccionar las frutas y verduras más frescas del mercado, te aseguramos que con ello se consigue sacar al máximo las propiedades de los alimentos. Así como también a previamente preparar las manzanas de nuestro aderezo, que deben de estar previamente lavadas, peladas y sin semillas, para ello podemos usar un pelador de verduras o un cuchillo bien afilado.
- Comenzamos rayando nuestra manzana finamente.
- Una vez rayada, colocamos en un bol junto con el aceite de oliva y el vinagre balsámico, dejamos macerar por 8 minutos para que agarre consistencia y se aromatice con nuestros ingredientes.
- Una vez pasado este tiempo, procedemos a salpimentar, mezclamos bien hasta emulsionar homogéneamente nuestra mezcla y servimos.
Recomendamos acompañar esta vinagreta con una ensalada de lechuga con nueces y miel mostaza o una muy buena opción podría ser acompañar de un milanesa de pollo con verduras. Así como también aconsejamos que a la hora de servir la vinagreta podamos colarla para descartar toda la fibra, de forma opcional, o bien podríamos conservar la fibra que quedaría muy bien en nuestros platos y si quieren guardar la vinagreta para otra ocasión, se puede guardar en envases de vidrios previamente lavados y hervidos por 30 minutos, envasar y refrigerar.
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