Receta de vinagreta

Presentaremos en esta oportunidad una receta de Vinagreta Clásica, la cual no podrá faltar en nuestras ensaladas una vez la hayamos aprendido a preparar y que podremos realizar en corto tiempo sin dificultad para cualquier ocasión o época del año.

Ingredientes de la salsa vinagreta clásica básica

como hacer vinagreta

  • ½ taza de aceite de oliva virgen (125 ml).
  • ½ taza de vinagre balsámico (125 ml).
  • Pimienta negra molida.
  • Sal marina.

Opcional:

  • Perejil fresco.
  • Cebollín.
  • 2 ajos picados.

Cómo hacer vinagreta

Es una receta fácil de preparar, accesible al bolsillo y siempre podremos animarnos a realizarla en cualquier época u ocasión del año. Es importante tener en cuenta que todos nuestros ingredientes deben de estar listos antes de comenzar a prepararla, así como nuestros utensilios preparados para que de esta manera logremos hacer todo más rápido y evitemos cualquier clase de inconvenientes en la preparación.

  1. Debemos de preparar un embase adecuado con tapa, que podamos calentar a temperaturas altas, que pueda entrar en el microondas y en el cual podamos preparar nuestra salsa, el mismo debe ser un poco hondo y que también sea ideal para refrigerarse durante varios días en el caso que queramos reservar para nuevas ocasiones.
  2. En dicho bol, mezclamos nuestro aceite de oliva virgen, la taza de vinagre balsámico, los ajos molidos y al gusto añadimos perefij fresco, cebollín, pimienta negra molida y sal marina. Batimos hasta hacer nuestra mezcla homogénea y refrigeramos por un par de horas para que se puedan unir mejor nuestros ingredientes.
  3. Pasado el tiempo de refrigerar nuestra vinagreta clásica podremos servirla y degustarla.

Notaras que por su grandioso sabor, podremos acompañar ensaladas de nuestra preferencia, verduras, pescados e incluso carne y de no gastarla completamente podremos refrigerarla en un embase con tapa para usarla nuevamente en otra oportunidad.

Es importante tomar en cuenta que las medidas de aceite de oliva y de vinagre pueden variar, ya que siempre la proporción de estos ingredientes es repartida en tres parte de aceite por cada parte de vinagre. Modificable según el gusto del que la prepare, por que se inclinaría a un sabor mas acido si la porción de vinagre es mayor a la descrita o se haría mas aceitosa si ocurre con el aceite de oliva.


Otras recetas de Vinagreta

Vinagreta de Manzana

La manzana es una fruta afrodisiaca muy popular en todo el mundo, proveniente de Asia y cargada con un sinfín de propiedades nutritivas y naturales que le harán muy bien a tu salud. Sumado a esto, su sabor agridulce que le brindan las condiciones necesarias para ser agregada a tu cocina. Además de que a todos les gusta tener un sabor familiar como es el de la manzana en su paladar. La Vinagreta de manzana es una forma deliciosa y nutritiva de incorporarla a tus recetas.

Ingredientes para la vinagreta de manzana

vinagreta de manzana

  • Cinco cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • Cuatro cucharadas de vinagre balsámico
  • Una manzana verde picada.
  • Un diente de ajo
  • Sal marina.
  • Pimienta molida.

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Vinagreta de Tomate

La vinagreta de tomate es una preparación que podemos añadir a nuestras ensaladas o carnes para darle un sabor especial a la comida. Como todas las vinagretas su ingrediente central será el vinagre, pero en este caso añadiremos este fruto rojo que es el tomate. Este acompañante potenciará cualquier platillo que decidamos hacer en nuestras casas e impresionará a cualquiera.

Ingredientes vinagreta de tomate

vinagreta de tomate

  • 6 tomates maduros.
  • 2 tallos de albahaca.
  • 1 diente de ajo.
  • 100 ml. de vinagre.
  • 70 ml. de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cda. de mostaza.

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Vinagreta Francesa

La vinagreta por excelencia para acompañar ensaladas de tu gusto es la vinagreta francesa o vinagreta de mostaza Dijon. De agradable sabor, es ideal para incluir en preparaciones sencillas de pastas de todo tipo. Es exquisita, fuerte y resulta muy interesante jugar con su presentación en el plato.

Ingredientes vinagreta francesa

vinagreta francesa

  • 200 ml. De aceite de oliva virgen extra.
  • 40 ml. De vinagre de manzana.
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon.
  • Sal y pimienta.

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Vinagreta de Albahaca

La vinagreta es uno de los acompañantes preferidos para mariscos, pescados y carnes. Además de ser exquisita, también es muy sencilla y rápida de preparar. La vinagreta de albahaca es una variante que otorga un sabor increíble a cualquier plato fuerte que se le presente. Podemos decir además que es bastante saludable y que se acompaña con prácticamente cualquier verdura. Muchas personas le incluyen verduras picadas finamente, especias e incluso futas ácidas, como la manzana o el limón.

Ingredientes vinagreta de albahaca

vinagreta de albahaca

  • 3 tazas de aceite de oliva extra virgen.
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado. Puede ser también pecorino.
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca.
  • 1/4 de taza de ajo horneado.
  • 1/4 de taza de vinagre balsámico.
  • Sal y pimienta al gusto

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Vinagreta de Frambuesa

Aquí aprenderemos el paso a paso para preparar un delicioso aderezo que acompañará a nuestras ensaladas. Si optamos por agregar nuevos sabores variados a nuestras comidas, la vinagreta de frambuesa nos será una elección sencilla y rápida de preparar. La frambuesa por sí misma es un excelente fruto rojo, lleno de enormes propiedades nutricionales, así como antioxidantes y que contiene vitamina C que es ideal para mantener tu piel hidratada y sana.

Ingredientes para la vinagreta de frambuesa

vinagreta de frambuesa

  • 12 frambuesas.
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico o vinagre de manzana.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Se puede agregar 1 cucharada de zumo de limón (Opcional)

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Vinagreta de Mayonesa

Esta vinagreta con mayonesa es una receta fácil, deliciosa y rápida de realizar, ideal para acompañar aderezos, verduras, ensaladas, pescado, patatas e incluso carne.

Ingredientes de Vinagreta de mayonesa

vinagreta con mayonesa

  • 170 mg de mayonesa.
  • 50 ml de vinagre balsámico.
  • Dos cucharadas de miel.
  • Dos cucharadas de manojillo de perejil fresco.
  • Dos dientes de ajo machacados.
  • Una cucharada de zumo o jugo de limón.
  • Opcional: 30 gr de nueces., especialmente si se va a triturar la mezcla con licuadora/batidora.
  • Sal marina.

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Vinagreta de Cilantro

Es un aliño fácil, sabroso y sencillo de realizar. La receta de vinagreta de cilantro,  la cual podremos degustar en cualquier oportunidad o época del año, económica de preparación rápida y con la que podremos acompañar ensaladas, arroz, pasta, pescados e incluso carnes.

Ingredientes de Vinagreta de cilantro

vinagreta cilantro

  • 15 gramos de hojas de cilantro cortadas en pequeños trozos.
  • ½ taza de zumo o jugo de limón natural (125 ml).
  • ½ taza de vinagre balsámico (125 ml).
  • ½ taza de aceite de oliva (125 ml).
  • Dos cucharadas de azúcar.
  • Dos cucharadas de mostaza molida.
  • Sal marina.

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Vinagreta de Yogurt

El increíble sabor, aroma y textura que nos ofrecen las preparaciones a base de yogurt deleitarán a  nuestro paladar y es por ello que a través de la preparación de un aderezo de vinagreta de yogur o yogurt podremos incorporarla a nuestras comidas y disfrutar en cualquier ocasión o época del año con esta receta sencilla de realizar.

Ingredientes de Vinagreta de yogur

vinagreta de yogurt

  • 170 gramos de yogurt  no azucarado.
  • 125 ml de aceite de oliva extra virgen.
  • Dos cucharadas de vinagre de jerez o de sidra.
  • Una cucharada de azúcar o de miel de abeja.
  • Un diente de ajo.
  • Una cucharada de zumo o jugo de limón.
  • Pimienta molida.
  • Sal marina.

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Vinagreta de Maracuyá

La maracuyá o también conocida como parchita. Es una fruta dulce, refrescante, de fácil consumo y rica en sustancias de acción antioxidante que aportan beneficios en nuestra salud al alimentarnos con ella. Por las propiedades nutritivas que nos ofrece la vinagreta de maracuyá, a través de esta fruta, recomendamos el uso de la misma por el agradable aroma y sabor que ofrece a nuestras comidas.

Ingredientes de Vinagreta de maracuyá

vinagreta de maracuya

  • Dos maracuyás o parchitas de tamaño mediano cortada en trozos.
  • Dos cucharadas de miel de abeja.
  • Dos cucharadas de vinagre de arroz.
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen (125 ml).
  • Sal marina.
  • Pimienta molida.
  • Opcional: perejil, cilantro o cebollino fresco picado

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Vinagreta Thermomix

Mostraremos una receta básica, sencilla y fácil de Vinagreta Thermomix a preparar en nuestro famoso robot de cocina. Con la que podremos sorprender a nuestros comensales en cualquier oportunidad u ocasión del año la cual podremos utilizar para acompañar nuestras ensaladas, carnes o pecados.

Ingredientes de Vinagreta de Thermomix

vinagreta thermomix

  • 150 ml de aceite de oliva virgen.
  • 50 ml de vinagre de vino.
  • Azúcar o miel.
  • Sal marina.

Cómo hacer Vinagreta de Thermomix

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Vinagreta de Mostaza y Miel

En esta oportunidad nos aventuramos a preparar una receta de vinagreta de mostaza y miel en la cual disfrutaremos de sus increíbles, además de las propiedades nutricionales que nos ofrecen la mostaza y la miel que fortalecerán nuestra salud significativamente por su aporte de vitaminas y minerales.

Ingredientes de Vinagreta de mostaza y miel

vinagreta de mostaza y miel-min

  • Dos cucharadas de mostaza molida.
  • Dos cucharadas de miel.
  • Dos cucharadas de Vinagre balsámico.
  • Dos cucharadas del aceite de oliva de nuestra preferencia.
  • Sal marina.

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Vinagreta Italiana

Con esta sencilla y sabrosa vinagreta italiana podremos acompañar nuestras ensaladas preferidas, pescados e incluso carnes. La podremos realizarla en poco tiempo para degustarla en cualquier ocasión o época del año y sin gastar mucho dinero.

Ingredientes de Vinagreta Italiana

vinagreta italiana

  • Dos cucharadas de vinagre de vino tinto o balsámico.
  • Dos cucharaditas de zumo o jugo de limón.
  • ½ taza de aceite de oliva (125 ml).
  • Una cucharadita de mostaza molida.
  • Una cucharadita de orégano molido.
  • Una cucharadita de albahaca.
  • Una cucharadita de tomillo.
  • Un diente de ajo machacado.
  • Pimienta molida.
  • Sal marina.

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Vinagreta Balsámica

El maravilloso sabor que obtendremos en esta receta nos puede servir para acompañar todo tipo de ensaladas, darle un increíble sabor y también podremos asociarla a recetas que lleven verduras al vapor o sofritas siempre que se utilice moderadamente. Es sencilla de preparar y no nos llevara mucho tiempo elaborarla, además de que podremos prepararla en cualquier oportunidad o época del año.

Ingredientes de la Vinagreta Balsámica

vinagreta balsamica

  • ½ taza de aceite de oliva (125 ml).
  • ½ taza de vinagre balsámico (125 ml).
  • Sal.
  • Pimienta negra.

Opcionalmente recomendamos:

  • Dos dientes de ajo machados.
  • Una cucharadita de albahaca seca.
  • Una cucharada de mostaza molida.

Cómo hacer Vinagreta Balsámica

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Vinagreta de Fresa

Si cuentas con poco tiempo y deseas acompañar de una manera dulce y deliciosa tus ensaladas. La receta de Vinagreta de fresa es ideal para ti. Los estupendos beneficios que nos ofrece la fresa en esta receta a través de sus propiedades nutricionales aportando antioxidantes, fibra y minerales ideales para buena alimentación. Además de que es una muy sencilla receta que podremos preparar ante cualquier ocasión y que te aconsejamos realizar en una licuadora o batidora para que adquiera una mejor consistencia.

Ingredientes de Vinagreta de fresa

vinagreta de fresa

  • 170 gramos de yogurt estilo griego al cero porciento.
  • 250 gramos de fresa.
  • ½ taza de vinagre balsámico (125 ml).
  • Dos cucharadas de aceite de oliva.
  • Dos cucharadas de vinagre balsámico.
  • Una cucharada de semillas de amapola.
  • Una cucharadita de azúcar (opcional).

Cómo hacer Vinagreta de fresa

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Vinagreta de Naranja

La naranja es una buena fuente de vitamina C, incluirla en nuestro menú mejora nuestro sistema inmunológico. Es una nueva e interesante forma de preparar vinagreta, si dispones de poco tiempo y un reducido presupuesto. La receta de Vinagreta de Naranja es para ti.

Ingredientes de Vinagreta de Naranja

vinagreta de naranja

  • Ocho cucharadas de zumo o jugo de naranja natural.
  • Cuatro cucharadas de vinagre balsámico.
  • Cuatro cucharadas de miel de la clase de tu preferencia.
  • Dos cucharadas de mostaza molida de tu preferencia.
  • Una cucharada de pimienta negra molida.

Cómo hacer Vinagreta de Naranja

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Vinagreta de Limón

Entre las frutas que tenemos disponibles en tiendas o supermercados cercanos, encontraremos el limón. Un ingrediente cítrico que posee características nutricionales provechosas para nuestra salud, alto contenido de vitamina C que beneficia de forma positiva a nuestro sistema inmunológico, mejora nuestro sistema digestivo y acompaña de un agradable aroma nuestras recetas.

Te invitamos a aventurarte en la realización de recetas con ingredientes cítricos como la vinagreta de limón, la cual brindara a tus comidas un aroma y sabor increíble.

Ingredientes Vinagreta de Limón

vinagreta de limon

  • Cuatro cucharadas de zumo o jugo de limón natural.
  • Cuatro cucharadas de aceite de oliva.
  • Cuatro gajos de limón.
  • Dos cucharadas de azúcar.
  • 110 ml de vinagre balsámico.
  • Una cucharada de mostaza molida.
  • Una cucharadita de ralladura de cascara de limón.
  • Pimienta blanca molida y sal marina.

Cómo hacer Vinagreta de Limón

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Vinagreta Peruana o Vinagreta de Polleria

Es una receta famosa en Perú muy fácil de preparar que por lo general se usa para acompañar diversas preparaciones de recetas de pollo, en la cual podremos realizar sin mas mayor dificultad y añadirle a nuestro gusto diversos condimentos para volverla aun mas deliciosa. Además de que debemos se saber de que la Vinagreta de pollería o peruana es una maravillosa receta con la que podremos contar para cualquier oportunidad o época del año.

Ingredientes de Vinagreta Peruana o de polleria

vinagreta peruana

  • 500 gamos de mayonesa de cualquier tipo.
  • 125 ml de aceite de oliva virgen.
  • 125 ml de vinagre blanco.
  • Dos cucharadas de perejil picado en trozos pequeños.
  • Dos cucharadas de mostaza molida de tu preferencia.
  • Pimienta molida.
  • Sal marina.

Cómo hacer Vinagreta de polleria o peruana

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Vinagreta de Mango

Anímate a elaborar recetas como esta. En donde podrás disfrutar del delicioso sabor que posee el mango y mejor aún, de todas las propiedades nutritivas y beneficios que esta maravillosa fruta nos aporta en la receta de vinagreta de mango. Es muy útil para endulzar nuestras recetas a través de su alto contenido de azúcar natural, así como también nos ayuda con buena cantidad de minerales como el calcio, el cobre, el magnesio y el potasio que mejorara nuestra alimentación de forma positiva.

Ingredientes Vinagreta de Mango

vinagreta de mango

  • 125 ml de zumo o jugo de mango maduro natural.
  • 100 ml de vinagre balsámico.
  • El zumo o jugo de un limón de mediano tamaño.
  • Dos cucharaditas de curry (opcional pero le da un toque interesante)
  • Pimienta.
  • Sal.
  • Aceite. Unos 250 ml. Ideal aceite de oliva virgen o virgen extra, variedad suave.

 

Cómo hacer Vinagreta de Mango

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Vinagreta de Miel

Es una muy sabrosa receta y sencilla de preparar. La Vinagreta de Miel te ofrece todos los beneficios nutricionales significativos que mejoran la salud a través la miel con de sus componentes, minerales y proteicos.

Ingredientes de Vinagreta de Miel

vinagreta de miel

  • 180 ml de aceite de oliva virgen.
  • Cuatro cucharadas de vinagre balsámico.
  • Dos cucharadas de miel.
  • Dos cucharadas de mostaza molida.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal marina.

Cómo hacer Vinagreta de Miel

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Vinagreta de Mostaza

Fácil y rápida de preparar. Te sorprenderás de lo sencillo que es preparar una receta de Vinagreta de Mostaza o aderezo de mostaza para ensaladas, el cual podrás degustar como hemos dicho con ensaladas, pero también en recetas de pescados o carnes. Además, podrás disfrutar de las maravillosas propiedades que puede ofrecerte la mostaza en pequeñas cantidades de proteínas, fibra, minerales importantes para la salud y vitaminas como la vitamina C y el complejo B.

Ingredientes de Vinagreta de Mostaza

vinagreta de mostaza

  • Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen.
  • Dos cucharadas de vinagre balsámico.
  • Dos cucharadas de mostaza de nuestra preferencia.
  • Dos cucharadas de zumo o jugo de limón.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal marina.

Cómo hacer Vinagreta de Mostaza

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