Entre las frutas que tenemos disponibles en tiendas o supermercados cercanos, encontraremos el limón. Un ingrediente cítrico que posee características nutricionales provechosas para nuestra salud, alto contenido de vitamina C que beneficia de forma positiva a nuestro sistema inmunológico, mejora nuestro sistema digestivo y acompaña de un agradable aroma nuestras recetas.
Te invitamos a aventurarte en la realización de recetas con ingredientes cítricos como la vinagreta de limón, la cual brindara a tus comidas un aroma y sabor increíble.
Ingredientes Vinagreta de Limón
- Cuatro cucharadas de zumo o jugo de limón natural.
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva.
- Cuatro gajos de limón.
- Dos cucharadas de azúcar.
- 110 ml de vinagre balsámico.
- Una cucharada de mostaza molida.
- Una cucharadita de ralladura de cascara de limón.
- Pimienta blanca molida y sal marina.
Cómo hacer Vinagreta de Limón
Siempre que nos animemos a realizar recetas como esta, debemos de tener en cuenta que es importante tener todos nuestros ingredientes, así como nuestros utensilios preparados para poder realizar de manera efectiva nuestra receta, evitar complicaciones o inconvenientes y no tardar tanto en su realización.
- Dispondremos de un bol mediano con tapa que podamos utilizar para realizar la mezcla de nuestra salsa vinagreta. Añadiremos al mismo el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza molida y empezamos a mezclar de forma manual con un batidor.
- Integramos los gajos de limón, azúcar, vinagre, y sazonamos al gusto con mostaza y sal.
- Mesclamos de forma manual con nuestro batidor hasta obtener una consistencia homogénea para luego servir.
Si queremos que nuestra mezcla quede mas homogénea pudiésemos realizarla en una licuadora durante tres minutos a una velocidad media. De tal manera que nos aseguraremos de que no tendrá trozos pequeños de alguno de nuestros ingredientes y una mejor consistencia.
Recordemos que por las características cítricas del limón no podremos refrigerar nuestra vinagreta por más de tres días, ya que podría perder su sabor y comenzarse a deteriorar.
